أسماك البلطي Tilapia

تاريخ التسجيل : 20/04/2017

أسماك البلطي Tilapia
مقدمه:
تعتبر سمكة البلطي واحدة من أهم الأسماك الأقتصادية في العالم وهى من الأسماك الأفريقية الموطن وأسماك البلطي لها مميزات عديدة تجعلها تستخدم كنموذج للإستزراع السمكي في المياه الدافئة وهناك تنوع كثير في أسماك البلطي وكل نوع يناسبه مكان معين للاستزراع ، أسماك البلطي تتبع عائلة CICHLIDAE ويتبع هذه العائلة أجناس مختلفة أكثرها انتشارا في مصر هو جنس Sartherodon , Tilapia , Oreochromis.
أسماك البلطي من الأغذية الهامة للإنسان ولا تقل في قيمتها الغذائية عن الأسماك البحرية وهي من الأسماك الشعبية سهلة التربية سريعة النمو لذيذة الطعم تربى في المياه العذبة وفي السدود لذلك حرصت الشعوب على تنمية أسماك البلطي لمساهمتها في زيادة البروتين الحيواني.

- انتشار أسماك البلطي:
هذه الأسماك منتشرة على مستوى العالم في قـارة أفريقيا - شمال أمريكا الجنوبية - الشـرق الأوسط – وتم أدخـاله بواسـطة الإنسان إلى أوروبـا وأمـريكـا الشمـاليـة.

- أنواع أسماك البلطي.
يوجد العديد من أنواع البلطي منها:
1- البلطي النيلي. Tilapia nilotica.
وهذا النوع يعد من افضل أنواع أسماك البلطي من حيث معدل النمو ويوجد هذا النوع في مصر في النيل وفروعه وشرق افريقيا وغرب افريقيا وفي اسرائيل وتايوان وأندونسيا والفلبين وتايلاند وفلوريدا ، وهذا النوع يعيش معظمة قريب من الشاطئ ويتغذي علي الطحالب والحشائش والدياتومات وموسم التبويض الخاص به من ابريل حتي سبتمبر والأناث تحضن البيض في الفم والطول حتي 60 سم .
وهذا النوع يعتبر من الاسماك الاقتصادية في مصر وهذا النوع من افضل الأنوع في الإستزراع السمكي حيث أن معدل نموه مرتفع وينتج منه كميات كبيرة في مصر من نهر النيل وبحيرة ناصر والمزارع السمكية .
2- البلطي الاوريا. Tilapia aurea.
ويوجد في مصر وغرب افريقيا ويوجد في الاردن ، وهذا النوع موسم التبويض الخاص به من مارس إلي اغسطس والتبويض يتم في المناطق الضحلة وهو من حاضنات الفم يمكنه مقاومة الملوحة اكثر من 20 في الالف ويتميز بأن الزعانف الزيلية والظهرية حافتها حمراء والتهجين بينه وبين البلطي النيلي يعطي أكثر من 80% من النسل الناتج ذكور وهذا النوع يتميز بقيمته التسويقية العالية .
3- البلطي الجاليلي. Tilapia galili.
وتتميز بعدم وجود أي تخطيط على الزغنفة الذيلية أو احمرار الحافة ، لون الأسماك إما أن يكون أبيض فضي أو رصاصي ، الرأس محدب والفم صغير.
4- البلطي الزيلي. Tilapia zilli.
وهذا النوع من الاسماك يوجد في مصر في المناطق الساحلية ونهر النيل وبحيرة قارون ويوجد في افريقيا وأمريكا والفلبين واليابان وروسيا وهذا النوع يفضل المعيشة في الاماكن الضحلة ويتغذي علي النباتات المائية وخاصة الديوتومات ويقاوم الملوحة العالية لدرجات مرتفعة حتي 40 في الالف وموسم التبويض من مايو حتي أغسطس ولا تحضن البيض في الفم ولكن يحضنه في عشوش.
وهذا النوع يوجد في مصر والاردن والنيجر والسينغال والنيل الأزرق وجامبيا وهذا النوع يوجد في الأماكن الضحلة قرب الشاطئ وهو من حاضنات الفم بالنسبة للذكور والاناث ويتغذي علي Phytoplankton ويكون التبويض علي مدار السنة وغالبا لونه زيتي غامق.

بعض الخصائص البيولوجية لأسماك البلطي:-
1- العمر عند النضج الجنسي يتراوح من 4 - 6 شهور.
2- الوزن يتراوح من 50 - 100 جم.
3- الطول يتراوح من 10 - 12 سم.
4- درجة الحرارة المثلى للتفريخ النمو من 24 - 30 درجة مئوية.
5- تتحمل انخفاض الأوكسجين حتى 1 ملجم/لتر لكن الحدود المثلى تزيد عن 5 ملجم/لتر
6- لها قدرة عالية على الاستفـادة من الغذاء الطبيـعي والصناعي.
7- لهـا قـدرة عالية على تحمـل الأمراض.
8- سريـعة النمو
9- الكفاءة التناسلية للأنثى تتراوح من 200 - 400 بيضة / تفريخه.
10- أحسن حجم للأمهات يتراوح ما بين 100 - 200 جم / أنثى.
11- عدد مرات التفريخ من 6 - 8 أو من 8 - 10 مرات في السنة
وتتوقف عدد مرات التفريخ على مدى توفر العوامل البيئية المناسبة مثل درجة الحرارة - التغذية - الأوكسجين الذائب - درجة الأس الهيدروجيني.

أسماك البلطي Tilapia

أسماك البلطي Tilapia

سجل دخولك لتستطيع الرد بالموضوع

سجل معنا الان

سجل دخولك